- 1. E' possibile che le pentole per cottura senza acqua riducano l'Alzheimer
- (Ricerche)
- In un mondo dove le malattie croniche sono sempre più la norma per le persone di età media e avanzata, questa doamnda che deve essere fatta: E' possibile che le pentole per cottura senza acqua riducano ...
- Creato il 1 Nov 2010
- 2. Antiossidanti aiutano contro vari problemi di salute, ma è complicato capire quanti ne stai assumendo
- (Esperienze & Opinioni)
- ... il calore possa degradare gli ossidanti, ciò avviene soprattutto durante la conservazione e il trasporto del cibo. In alcuni casi, la cottura può aumentare la capacità antiossidante del cibo, come nel ...
- Creato il 27 Ott 2025
- 3. Come si può usare il cibo per supportare le persone con demenza
- (Esperienze & Opinioni)
- ... Sapori, profumi e tecniche di cottura familiari possono fornire supporto e comfort a coloro che vivono con la demenza. Nelle culture dell'Asia meridionale, il cibo è profondamente intrecciato con identità, ...
- Creato il 9 Feb 2025
- 4. Consumo a lungo termine di olio fritto legato ad aumento di neurodegenerazione
- (Ricerche)
- ... che avevano consumato oli da cottura da fritto profonda riusati, e nella loro prole, rispetto ai ratti con una dieta normale. La frittura profonda, che vede il cibo immerso completamente nell'olio bollente, ...
- Creato il 26 Mar 2024
- 5. Greci e Romani antichi conoscevano l'Alzheimer
- (Ricerche)
- ... di declino cognitivo. Inoltre, gli aristocratici romani usavano vasi di cottura di piombo, tubi dell'acqua di piombo e aggiungevano persino acetato di piombo al vino per addolcirlo, avvelenandosi inconsapevolmente ...
- Creato il 6 Feb 2024
- 6. Otto verdure a foglia super salutari e perché dovresti mangiarle spesso
- (Esperienze & Opinioni)
- ... buona fonte di antiossidanti, che possono ridurre il rischio di molte malattie, come quelle cardiache, e alcuni tumori. È meglio consumarli crudi, dentro un'insalata, poiché la cottura tende a distruggere ...
- Creato il 14 Nov 2023
- 7. Una mela al giorno toglie davvero il medico di torno? Cosa dice il nutrizionista
- (Esperienze & Opinioni)
- ... direzione di passare a cibi integrali più salutari, pieni di fibre. Le mele non richiedono cottura o refrigerazione almeno per circa una settimana e una mela rossa deliziosa costa circa 50 centesimi. ...
- Creato il 19 Set 2023
- 8. Le difficoltà, e le ricompense, per i caregiver over-50 di persone anziane e malate
- (Rapporti e studi)
- ... negli acquisti di cibo o nella sua cottura e una percentuale leggermente inferiore (22%) aveva aiutato un over-65 a gestire le proprie finanze. Sul lato più personale della vita, il 16% delle persone ...
- Creato il 6 Nov 2022
- 9. Olio extravergine di oliva: perché è più sano di altri oli da cucina
- (Esperienze & Opinioni)
- Alle persone che stanno attente alla loro cintura o cercano di mangiare in modo più sano è comune consigliare di fare attenzione alla quantità di olio che usano durante la cottura. Ma ciò non significa ...
- Creato il 24 Feb 2022
- 10. Quali sono le attività online per le persone con Alzheimer isolate in casa?
- (Esperienze & Opinioni)
- ... manuali, dalla cottura in forno a fare gioielli, dal cucire al dipingere, si insegnano su craftsy.com o michaels.com. I giochi di carte online come bridge, hearts, solitario e ramino si possono trovare ...
- Creato il 8 Mar 2021
- 11. 12 Motivi sorprendenti per considerare i chetoni nel lieve decadimento cognitivo
- (Esperienze & Opinioni)
- ... Mentre l'MCT standard contiene pochissimo acido laurico, alcuni prodotti MCT più recenti, denominati oli 'per cottura a cocco liquido', contengono circa un terzo di acido laurico. 11. Altre strategi ...
- Creato il 13 Ott 2020
- 12. Fitonutrienti possono potenziare la tua salute. Eccone 4 e dove trovarli (anche nel tuo caffè)
- (Esperienze & Opinioni)
- ... kale, wasabi, bok choi, rucola, rafano, ravanelli, rape, crescione e senape. La trasformazione dei prodotti alimentari influenza il contenuto di glucosinolati, la cottura a vapore li preserva di più rispetto ...
- Creato il 23 Set 2020
- 13. Parla al tuo caro delle feste passate: puoi aiutarlo a ricordare momenti felici
- (Esperienze & Opinioni)
- ... pasta, decorare), l'olfatto (degli ingredienti durante la cottura) e il gusto (del prodotto finito). Incoraggia il tuo caro a essere consapevole della sua esperienza sensoriale in ogni fase dell'attività ...
- Creato il 16 Dic 2019
- 14. Il grande cervello che ti rende umano: ognuno dei tuoi neuroni è una benedizione
- (Esperienze & Opinioni)
- ... hanno inventato la cottura oltre un milione di anni fa, sei membro di una specie che può permettersi così tanti neuroni corticali nel cervello. Con loro è venuta l'infanzia estesa e una longevità che spinge ...
- Creato il 3 Dic 2019
- 15. 36 abitudini quotidiane che riducono il rischio di Alzheimer
- (Esperienze & Opinioni)
- ... in acrilammide. Scolare le patate e asciugarle prima della cottura. 8. Trova un 'club delle risate' Non è uno scherzo. I club di risate esistono ovunque. Sono gestiti da "leader certificati di risate" ...
- Creato il 2 Lug 2018
- 16. Dall'omelette all'uovo? La natura sa come invertire l'errata piegatura delle prote
- (Ricerche)
- Per cucinare una frittata, devi mescolare un uovo, che non potrà più essere ricostruito, perché l'uovo subisce una serie di cambiamenti fisiologici e chimici durante la cottura, che causano la rottura ...
- Creato il 19 Dic 2017
- 17. Prevenire la demenza è anche evitare il monossido di carbonio in casa
- (Denuncia & advocacy)
- ... i lettori a far installare i loro apparecchi di riscaldamento e cottura da persone qualificate, fare manutenzione regolare secondo le istruzioni del produttore, far pulire camini e canne fumarie, garantire ...
- Creato il 5 Dic 2017
- 18. I molti antiossidanti dei funghi potrebbero essere anti invecchiamento
- (Ricerche)
- ... quantità di ergotioneina e glutatione sembra essere correlata nei funghi, hanno detto i ricercatori; ad esempio, i funghi che hanno molto glutatione hanno anche molta ergotioneina. La cottura dei funghi ...
- Creato il 10 Nov 2017
- 19. Sette modi per migliorare la memoria a breve termine
- (Esperienze & Opinioni)
- ... ogni singola informazione. Ma la dimenticanza può essere frustrante. E può anche costituire un pericolo nelle attività quotidiane come la cottura o la guida. I modi naturali per migliorare la memoria ...
- Creato il 10 Ott 2017
- 20. I malati di demenza possono restare al sicuro in casa grazie alla valvola del gas con chiave
- (Annunci & info)
- ... del gas a forni o piani di cottura quando si gira la chiave, che viene consegnata al caregiver della persona. Ciò potrebbe impedire gli incidenti in cucina causati dall'apertura del gas o quando è lasciato ...
- Creato il 19 Set 2017
- 21. La relazione tra la dieta occidentale moderna e l'Alzheime
- (Esperienze & Opinioni)
- ... presenti prevalentemente negli alimenti animali e nelle piante tropicali (come burro, cocco e oli di palma), più stabili chimicamente e più adatti per la cottura. Rispetto alla dieta che probabilmente ...
- Creato il 4 Set 2017
- 22. Rendere il caregiving compatibile con il lavoro
- (Esperienze & Opinioni)
- ... tazza di riso, due tazze di acqua, trentacinque minuti di cottura. Ma la mia determina il tempo di cottura in base alla qualità del riso, al tempo atmosferico e a qualsiasi altro fattore che potrebbe influenzare ...
- Creato il 13 Ott 2015
- 23. Nuova malattia da prioni solleva interrogativo: Alzheimer e Parkinson sono contagiose?
- (Esperienze & Opinioni)
- ... Molti di questi cambiamenti proteici si verificano anche nel normale processo di cottura degli alimenti (aggregazione di proteine causato da riscaldamento) o di preparazione del cibo (solidificazione ...
- Creato il 8 Set 2015
- 24. Medico con demenza: 'Si vive con la demenza, non si soffre di essa
- (Voci della malattia)
- ... poi ricevuto la diagnosi di demenza, e si è resa conto che le sue condizioni stavano peggiorando quando ha lasciato il pacco acquistato via internet sul piano di cottura e ha istintivamente acceso le quattro ...
- Creato il 26 Giu 2015
- 25. Alzheimer: perchè il caregiver dovrebbe fare attenzione ai pasti
- (Esperienze & Opinioni)
- ... le scelte. Inoltre, il profumo del caffè o della cottura del pane può essere un meraviglioso sentore familiare che può aiutare a stimolare l'appetito e la partecipazione al pasto. Cercare di mantenere ...
- Creato il 27 Mar 2015
- 26. Nuovo studio avverte che i cibi cotti ad alta temperatura aumentano il rischio di Alzheimer
- (Ricerche)
- Un nuovo articolo pubblicato sul Journal of Alzheimer fornisce la prova che la cottura dei cibi ad alta temperatura aumenta il rischio di Alzheimer. Questo studio ha esaminato il contenuto dei «prodotti ...
- Creato il 4 Feb 2015
- 27. Il legame Alzheimer-alluminio non può più essere essere ignorato
- (Denuncia & advocacy)
- ... ha rilevato che la cottura delle carni in un foglio di alluminio aumenta la concentrazione di alluminio. I ricercatori hanno concluso che "mangiare pasti preparati in un foglio di alluminio può essere un ...
- Creato il 4 Gen 2015
- 28. La progettazione per la demenza
- (Esperienze & Opinioni)
- ... supplementari antifumo, di calore e di gas, valvole a termostato per rubinetti, fornire armadi chiusi a chiave per lo stoccaggio di sostanze pericolose, dispositivi di monitoraggio, apparecchi di cottura ...
- Creato il 26 Giu 2014
- 29. Prendersi cura di un genitore con i fratelli
- (Esperienze & Opinioni)
- ... maggior parte dei collegamenti tra me e mia sorella. Celebravamo il Natale a casa sua, per esempio. Lei si occupava del programma e della maggior parte della cottura. E anche in estate era la rotonda attorno ...
- Creato il 25 Feb 2014
- 30. Creati pomodori che imitano le azioni del colesterolo buono
- (Ricerche)
- ... modificate. Il team ha scelto un frutto - il pomodoro - che può essere mangiato senza richiedere la cottura che potrebbe abbattere il peptide. I ricercatori sono riusciti ad esprimere ...
- Creato il 20 Mar 2013
- 31. Uso del metodo Montessori per contrastare la demenza
- (Esperienze & Opinioni)
- ... fine della giornata. Torna a casa e dice: 'Ho lavorato molto duramente oggi' ". E, sì, la cottura può aver avuto un ruolo. "Mia madre era una cuoca incredibile. Eravamo tutti abituati a chiedere i biscott ...
- Creato il 25 Gen 2013
- 32. I pazienti di Alzheimer non devono smettere per forza di cucinare
- (Esperienze & Opinioni)
- ... coltelli. E si basa su una crock-pot [pentola particolare per cucina lenta a minore temperatura] al posto del piano cottura. "Limita i modi in cui posso commettere errori". Errori come dimenticare di spegnere ...
- Creato il 13 Set 2012
- 33. Anche i pazienti con demenza grave rispondono alla musica
- (Ricerche)
- ... le espressioni facciali, il vocabolario e l'umore generale. "I principali risultati sono stati che la musica era più efficace rispetto alla cottura nel migliorare lo stato emotivo dei pazienti con Alzheimer", ...
- Creato il 11 Lug 2012
- 34. Semplici discussioni strutturate e giochi di parole sono utili alle persone con demenza
- (Ricerche)
- ... e i giochi di parole alla musica e alla cottura. Tutte le attività sono state progettate per stimolare il pensiero e la memoria. I miglioramenti sono stati confrontati con quelli osservati in assenza ...
- Creato il 16 Feb 2012
- 35. Cosa mangiare per restare sempre giovani
- (Esperienze & Opinioni)
- ... durante la cottura, infatti, molte di queste sostanze si perdono. Il mirtillo contiene gli antocianosidi, in grado di inibire i radicali liberi intrappolandoli. Mangiare mirtilli o berne il succo è un ...
- Creato il 27 Nov 2011
- 36. Fare il pane, terapia per i pazienti di Alzheimer
- (Esperienze & Opinioni)
- ... a completare le attività". Cathy ha detto che più un'attività è parte della vita degli ospiti, più possibilità hanno di recuperare un ricordo. Così, la cottura è l'ideale in quanto è una parte della vita ...
- Creato il 23 Nov 2011
- 37. Cibi e bevande che possono impedire l'Alzheime
- (Esperienze & Opinioni)
- ... Inoltre, solo un cucchiaino di curcuma è generalmente aggiunto a certi tipi di curry alla cottura, che sarà condiviso da tutta la famiglia, e la quantità di cucurmina che ognuno consuma nel cibo è insignificante. ...
- Creato il 4 Set 2011
- 38. La paura è alla base dello shadowing nei pazienti di Alzheimer
- (Esperienze & Opinioni)
- ... per la cottura delle uova. Impostava il timer per tutto il tempo che voleva stare in bagno. Suo marito è arrivato a rendersi conto che sarebbe tornata quando il timer arrivava alla fine del tempo. Tenuva ...
- Creato il 19 Mag 2011
- 39. I cibi che rallentano l'invecchiament
- (Annunci & info)
- ... efficaci se cotte intere: contengono il 25% di falcarinolo (un anticancro) in più di quelle tagliate prima della cottura. Un altro studio, condotto dalla Washington University Medical School di St. ...
- Creato il 23 Lug 2009

Associazione Alzheimer OdV