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Pesce riduce rischio di demenza, poiché incrementa il flusso di sangue al cervello
Ricercatori hanno scoperto che mangiare pesce può aumentare il flusso di sangue al cervello che potrebbe allontanare la demenza in età avanzata.
I benefici per la salute di una dieta ricca di omega-3, un acido grasso che si trova nel pesce, sono presunti da lungo tempo, e i risultati di due studi dei suoi effetti sui giovani suggeriscono che possono migliorare i tempi di reazione a 18-35 anni così come ridurre i livelli di stanchezza mentale dopo avere eseguito compiti difficili.
Anche se i risultati suggeriscono che, contrariamente alla credenza popolare, assumere omega-3 o integratori di olio di pesce non può avere un impatto sulla performance mentale di giovani adulti, i ricercatori della Northumbria University dicono che l'aumento del flusso sanguigno al cervello causato [dal pesce] potrebbe essere importante per le persone anziane.
La ricercatrice principale Dr Philippa Jackson ha detto: 'Questi risultati potrebbero avere implicazioni per le funzioni mentali più tardi nella vita. L'evidenza suggerisce che mangiare regolarmente pesce grasso può prevenire il declino cognitivo e la demenza, e il meccanismo con cui ciò avviene può essere l'aumento del flusso sanguigno al cervello. Se siamo in grado di individuare sia il comportamento che gli effetti del flusso ematico cerebrale di questo acido grasso nelle persone anziane sane, allora i benefici per le persone con condizioni mentali degenerative associate all'invecchiamento normale potrebbe essere ancora maggiore'.
Ricercatori hanno ora intenzione di condurre uno studio sull'utilizzo dell'omega-3 nelle persone di età dai 50 ai 70 anni.
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Pubblicato in DailyMail il 25 ottobre 2011 - Traduzione di Franco Pellizzari.
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