Negli ultimi dieci anni circa, un numero crescente di studi ha generalmente concordato sul fatto che coloro che seguono regolarmente una dieta in stile mediterraneo a base vegetale, hanno meno probabilità di avere la demenza dell'Alzheimer rispetto a quelli che non lo fanno. Questi studi hanno trovato quasi gli stessi risultati in popolazioni di tutto il mondo, come Stati Uniti, Giappone, Australia, Grecia e altri paesi europei.
Il contenuto delle diete, l'età dei partecipanti e l'estensione del beneficio possono differire un po' da studio a studio, ma nel complesso, i partecipanti che seguono una dieta in stile mediterraneo o una delle varianti, come la dieta MND, hanno una possibilità inferiore dal 35% al 75% di contrarre l'Alzheimer o, per alcuni studi, una demenza per qualsiasi causa.
È stato invitante chiarire le parti della dieta mediterranea che potrebbero essere così utili per prevenire la demenza. La dieta è ricca di antiossidanti, ma gli esperimenti su alcuni di questi antiossidanti in forma di integratori sono stati deludenti.
Un documento pubblicato su Neurology suggerisce che il vantaggio di alcuni di questi antiossidanti deriva da una complicata interazione con altri nutrienti presenti nel cibo. Cercare di aumentare un antiossidante potenzialmente benefico con un integratore probabilmente non funziona. Sembra che dobbiamo ottenere questi buoni nutrienti nell'ambito dell'intera dieta. Non sono consentite scorciatoie.
Come ho già detto in un post precedente, ho cercato di aderire alla dieta MIND nel miglior modo possibile. Il problema principale che ho avuto è stato il formaggio. Adoro il formaggio e non potevo limitarmi a quello consigliato di una porzione alla settimana. Poi, un paio di mesi fa, ho scoperto che sono intollerante al lattosio. Niente più formaggio o altri latticini. Mi manca il formaggio, ma posso consolarmi con il fatto che la mia aderenza alla dieta MIND ora è al 100%.
Fonte: Daniel Gibbs in A Tattoo On My Brain (> English) - Traduzione di Franco Pellizzari.
L'autore: "Sono un neurologo in pensione con la malattia di Alzheimer in fase iniziale. Mi sono preso cura di molti pazienti con Alzheimer e altre demenze nei 25 anni di pratica di neurologia generale a Portland, in Oregon. Ho scritto delle mie esperienze con l'Alzheimer da due prospettive, paziente e medico, nel libro A Tattoo On My Brain: A Neurologist’s Personal Battle against Alzheimer’s Disease (un tatuaggio sul mio cervello: la battaglia personale di un neurologo contro l'Alzheimer), edito da Cambridge University Press.
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