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Troppo caffè: un calice amaro per la salute del cervello

29 Lug 2021 | Ricerche

È l'inizio preferito del giorno ma, anche se un caffè veloce può rianimarci, nuove ricerche dell'Universi...

Locus Ceruleus: non generico sistema di allarme, ma regolatore sofisticato di apprendiment…

29 Lug 2021 | Ricerche

Piccola e apparentemente specializzata, la regione del locus ceruleus (LC) nel cervello è stata stereotipat...

Non sostituire animali domestici con robot. Progettare invece robot come animali di serviz…

29 Lug 2021 | Esperienze & Opinioni

I robopet (animali domestici robot) sono macchine con intelligenza artificiale create per sembrare animali (...

Il suono della resilienza: insieme per suonare e celebrare

28 Lug 2021 | Esperienze & Opinioni

Quando ha cominciato a dissolversi la nebbia dell'isolamento indotto dal Covid, c'è stato un lento ritorno ...

Alzheimer: dopamina è la chiave per diagnosticare la malattia 2 anni prima dei sintomi

28 Lug 2021 | Ricerche

Uno studio dell’IRCCS Santa Lucia di Roma, insieme all’Università Campus Bio-Medico di Roma e all’Università ...

Perché dovresti continuare a bere caffè: benefici per mente e corpo

28 Lug 2021 | Ricerche

Il popolare scrittore Michael Pollan ha recentemente raccomandato di rinunciare al caffè. La sua principale...

Sia i cani che i proprietari invecchiano: aiutare entrambi a farlo meglio insieme

27 Lug 2021 | Esperienze & Opinioni

Negli ultimi decenni, la ricerca ha notevolmente approfondito la nostra comprensione della natura e della bi...

Spostare un coniuge in una struttura porta sia senso di colpa che sollievo

27 Lug 2021 | Esperienze & Opinioni

Cara Carol: Mio marito ha sviluppato il Parkinson anni fa, ma ero in grado di prendermi cura di lui a casa. ...

Biomarcatori del fluido spinale rilevano la neurodegenerazione e l'Alzheimer nei pazienti …

27 Lug 2021 | Ricerche

Il morbo di Alzheimer (MA) e le malattie correlate possono tuttora essere confermate nel cervello solo dopo ...

Trovato rimedio efficace per le malattie del cervello 'invecchiato'?

26 Lug 2021 | Ricerche

L'agenzia statale russa di notizie Ria Novosti riferisce che scienziati della Ural Federal University (UrFU)...

Ecco come le cellule cerebrali controllano i mitocondri, le loro centrali energetiche

26 Lug 2021 | Ricerche

Gli errori nei processi metabolici dei mitocondri sono responsabili di varie malattie come il morbo di Alzhe...

Biogen non ha perso tempo a publicizzare il suo farmaco di Alzheimer ... ma la maratona di…

26 Lug 2021 | Denuncia & advocacy

 

Biogen and the FDA found a way to stir a tempest of controversy and dismay over the accelerate...

Synaptogenix: «il farmaco Bryostatin ha ripristinato la funzione cognitiva in studio di f…

23 Lug 2021 | Annunci & info

La Synaptogenix Inc., società biofarmaceutica USA emergente, focalizzata sullo sviluppo di terapie per le m...

Apprendimento del computer può identificare i segni di Alzheimer dal racconto di Cenerent…

23 Lug 2021 | Ricerche

Un nuovo studio, eseguito da ricercatori della St George's University of London, ha identificato i punti di ...

Perché dimenticare nomi e volti è fondamentale per il nostro cervello

23 Lug 2021 | Esperienze & Opinioni

Dimenticare nomi, volti o eventi è un'esperienza umana universale; anche quelli che vedono la loro mente co...

Tipo di cellula appena scoperto aiuta a mettersi al centro delle mappe mentali

22 Lug 2021 | Ricerche

Un tipo di cellula del cervello umano finora sconosciuto sembra aiutare le persone a mettersi al centro dell...


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Nuova teoria sulla formazione dei ricordi nel cervello

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Acetil-L-carnitina può aiutare la memoria, anche insieme a Vinpocetina e Hupe…

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Le cellule immunitarie sono un alleato, non un nemico, nella lotta all'Alzheim…

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Immersa negli affascinanti paesaggi che emozionarono grandi personaggi del passato, la proprietà domina uno dei colli asolani che collega la storica Asolo, residenza di Caterina Cornaro regina di Cipro e di Eleonora Duse, alla vicina Maser, luogo della cinquecentesca Villa Barbaro, preziosa testimonianza dell'arte architettonica di Andrea Palladio.
I Vini
  L'olio 




I Vini DOC Montello e Colli Asolani

CRossa-CantinaCaRossa-VignetoI 6 ettari di vigneto esclusivamente in collina con massima esposizione al sole, si distinguono in vigneti di prosecco balbi, prosecco tondo, cabernet franc, cabernet sauvignon e merlot.

Tutte le piante sono allevate con il sistema del doppio capovolto (cappuccina o goujot doppiocapovolto) e trattate tramite il rigido sistema ecocompatibile riconosciuto dalla Comunità Europea, specifico per l'ottenimento di prodotti di alto pregio, senza comprometterne la genuinità.

Inoltre, le concimazioni scelte di anno in anno, appezzamento per appezzamento, sono studiate per l'ottenimento di uve di qualità, alla ricerca di massima esaltazione delle caratteristiche della zona dei colli Asolani.

La cantina, ricavata all'interno di uno splendido rustico, grazie ad una efficiente attrezzatura, permette la produzione in botti d'acciaio di Prosecchi e Rossi D.O.C. e l'affinamento in splendide barrique di rovere francese, di Rossi D.O.C. dagli intensi profumi.






Consegna in cartone contenente 6 bottiglie da 0,75l l'una, totale 4,5 litri. Per ottimizzare il trasporto e l'integrità delle bottiglie, si richiede un minimo di ordine di 10 scatole, anche di vini di qualità diverse e olio extravergine.

Tutti i prezzi comprendono:

  • l'IVA in vigore e
  • il costo di trasporto in Italia fino a domicilio con preavviso telefonico.

Feel free to contact us if you live outside Italy.

 


CaRossa-Prosecco_Spumante
Prosecco Spumante
Montello e Colli Asolani DOC 

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CaRossa-Rose_Spumante
Rosè Spumante
Montello e Colli Asolani DOC


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CaRossa-DorianBarrique
Dorian Barrique
Montello e Colli Asolani DOC


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CaRossa-Rosso
Rosso
Montello e Colli Asolani DOC 
 
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CaRossa-Cabernet
Cabernet
Montello e Colli Asolani DOC
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CaRossa-Cru
Cru
Montello e Colli Asolani DOC
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L'olio di oliva extravergine

CaRossa-OlivetoL'olio ottenuto dai 1600 olivi delle coltivazioni Ca' Rossa permette all'Azienda Agricola Saporiti Angelo di essere tra i primi produttori di olive del Consorzio di Tutela dell'Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Veneto.

I grandi pregi del nostro olio sono da ricercarsi innanzitutto nella rigorosa lavorazione e nella raccolta a mano delle olive.

Bassissima acidità e fragranza di profumi delicati di erba medica e mela verde rendono il prodotto prelibato per i palati più raffinati.

 

“ORO di Ca’ Rossa” - Descrizione e caratteristiche

L’olio Extravergine d’Oliva “Oro di Ca’ Rossa”, ottenuto con frangitura a freddo, è prodotto da olive raccolte all’invaiatura rigorosamente a mano, in oliveti con piante di varietà autoctone.

L’estensione di circa 6Ha di oliveto permette una produzione di circa 200Q di olive D.O.P. per una resa totale di circa 24Q di olio Extravergine di Oliva. Le varietà ritrovabili all’interno dell’oliveto “Ca’ Rossa” sono le Cultivar di povese, Segalina e Padanina.

Gli olivi sono coltivati esclusivamente in collina su un terreno misto roccioso a vaso aperto.

CaRossa-OlioL’olio Extravergine di Oliva “Oro di Ca’ Rossa” ha un colore verde con riflessi dorati. Il profumo mette in evidenza la foglia d’oliva, l’erba medica, la mela verde ed il carciofo.

Al palato si risentono le sensazioni dell’olfatto con un delicato connubio fra amaro e piccante, creando un equilibrio notevole. L’acidità, come i perossidi, è molto bassa (0,16 con 7,58 di perossidi).

L’olio si può definire infine fruttato gentile e si può accompagnare un po’ a qualsiasi tipo di alimento, in special modo alle insalate, al pesce crudo e a pesci lessati.

 


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Consegna in scatola di cartone con 8 bottiglie di vetro da 0,75 litri.

Per ottimizzare il costo e salvaguardare l'integrità delle bottiglie, si richiede un ordine minimo di 10 scatole, anche combinate con il vino.

Il prezzo comprende

  • l'IVA in vigore e
  • il costo di trasporto fino a domicilio in Italia, con preavviso telefonico. 

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